Gospodarstvo : Poljoprivreda

Objavljeno: 23.6.2021. u 19:00
Prikaza: 2206
|
Autor: A. P./SBplus

Iz grada su otišli na selo

Kozja krv nedaleko Slavonskog Broda

Slavonski Brod : Kozja krv nedaleko Slavonskog BrodaIlustracija (fotografija nije izravno povezana s događajima opisanima u članku)(Foto: agroklub/Print Screen (rtl))

Zvonko Ćurić, zajedno sa suprugom Sussann, na gotovo dva hektara zemlje uzgaja sibirsku borovnicu haskap, za Hrvatsku još uvijek pomalo neobičnu kulturu.

SLAVONSKI BROD/ŽIVIKE - Dok neki sele iz države u državu ili iz sela u grad, Sussanna i Zvonko Ćurić odlučili su obrnuti priču. Oni su iz grada otišli na selo. Iz Slavonskog Broda u Živike. I sve kako bi se bavili poljoprivredom. I to voćarstvom. No, nisu se, za Slavoniju uobičajeno, odlučili za šljive ili jabuke, nego za nešto sasvim drugačije.

"Uvijek sam se htio baviti nekim voćarstvom, a zemlju smo realno kupili na mjestu koje nije baš idealno za uzgoj nekih ostalih voćki. Sibirska borovnica je jako otporna, Sava je blizu, ne smeta ju joj hladnoća, mraz, izmaglica pa smo se odlučili za nju. Jedna zdrava bobica, pa rekoh da vidimo kako će uspijevati u našim krajevima", za RTL je kazao Zvonko Ćurić, vlasnik OPG-a, koji zajedno sa suprugom na gotovo dva hektara zemlje uzgaja sibirsku borovnicu haskap, za Hrvatsku još uvijek pomalo neobičnu kulturu.

Sibirska borovnica, haskap, modra kozokrvina, kozja krv je do prije nekoliko godina bila gotovo nepoznata na našem kontinentu, a sada se sve više ljudi odlučuje za njezinu proizvodnju. Tradicionalno se uzgaja u Kini, Rusiji i Japanu, a u zadnje vrijeme i u europskim zemljama.

Haskap rađa polovicom svibnja i predstavlja najranije voće koje zrije nakon zimskog mirovanja. Grm je listopadan, visine oko dva metra, a plod je plave boje, izuzetne arome. Punu rodnost, do osam kilograma po grmu, postiže u šestoj godini nakon sadnje. Izuzetno je otporan na niske temperature (do -45°C ), dok otvoreni cvjetovi podnose i do -10°C. Plod je duguljasta bobica duljine dva do tri centimetra, težine od jednog do tri grama, plavo ljubičaste boje i slatko-kiselkastog okusa. Plod je bogat antioksidansima (čak više i od aronije), vitaminima, željezom i ostalim hranjivim tvarima. U narodnoj medicini (Rusija, Kanada, Japan i sl.) haskap se koristi kod ateroskleroze, hipertenzije i gastrointestinalnih poremećaja, a čemu u prilog idu i novije znanstvene studije. 

Iako ovu biljke najviše konzumiraju u Japanu, gdje se jede već stoljećima, ona sve popularnija postaje i u Hrvatskoj. Kako piše rtl, 2019. se proizvodio na 71 poljoprivrednom gospodarstvu, a lani na 86. U samo godinu dana to je 15 proizvođača više. Sibirska borovnicu uzgajaju na gotovo 77 hektara zemlje.

"U početku su ga mijenjali nisu ga uopće prepoznali, mijenjali su ga s aronijom, borovnicom američkom, ali sada su već poprilično upoznati s njim. Sadrži vitamin C, D, E, B, od minerala u njemu se nalaze kalij, fosfor, magnezij, natrij i željezo.", za rtl je kazala Sussanna Ćurić, vlasnica OPG-a, dodajući kako je bobica kozje krvi slađa od aronije, ali nešto gorča od obične borovnice. Podiže imunitet i ubrzava oporavak nakon bolesti.

"Ima nešto veću cijenu samim time što je takav uzgoj kakav je, ekološki, i teža je berba od ostalog voća. To je najveći posao, jedan berač dnevno može ubrati 10 do 12 kilograma ručno brane borovnice, bez lišća i ičeg drugog", za RTL je kazao Zvonko Ćurić, vlasnik OPG-a u Živikama. 

Za njega i njegovu suprugu to više nije hobi nego posao. A njihova priča, uz onu koju smo objavili prije par dana o uzgoju začinskog bilja u Gundincima, dokaz da se u Slavoniji, kada je u pitanju uzgoj, sve više počinje razmišljati o potrebama tržišta te okretati kulturama koje mogu donijeti prosperitet. Naravno niti u tom dijelu bez truda i rada uspjeha neće biti. 

Broj komentara: 0

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Poljoprivrednicima na raspolaganju 1,3 milijarde kuna

Evo kako do sredstava

Poljoprivrednicima na raspolaganju 1,3 milijarde kuna

17.3.2022. | 18:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nekome 126, a nekome gotovo 50 tisuća kuna

Potpore u poljoprivredi

Nekome 126, a nekome gotovo 50 tisuća kuna

8.12.2021. | 12:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Mljekomati moraju imati softver i uređaj za fiskalizaciju

Stiže pomoć poljoprivrednicima

Mljekomati moraju imati softver i uređaj za fiskalizaciju

19.1.2021. | 9:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ovo su stočari koji su dobili potpore

Brodsko-posavska županija objavila:

Ovo su stočari koji su dobili potpore

14.1.2021. | 18:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Potpisani ugovori vrijedni 1,5 milijuna kuna

Povećanje konkurentnosti

Potpisani ugovori vrijedni 1,5 milijuna kuna

25.9.2020. | 14:26
SBplus.hr, Slavonski Brod : Mladi supružnici svoju priču grade kroz eko šipak

Za sve je 'kriv' punac

Mladi supružnici svoju priču grade kroz eko šipak

16.9.2020. | 18:35
SBplus.hr, Slavonski Brod : Oni na svojoj 'maloj tržnici' nude jeftine ekoproizvode

Traže ih i izvan granica županije

Oni na svojoj 'maloj tržnici' nude jeftine ekoproizvode

8.8.2020. | 12:20
SBplus.hr, Slavonski Brod : Osigurali milijun kuna za poljoprivrednike

Prijave za potpore su u tijeku

Osigurali milijun kuna za poljoprivrednike

5.7.2020. | 16:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : U tijeku je prijava šteta, no ostaje pitanje visine isplata

Proglašeno stanje prirodne nepogode

U tijeku je prijava šteta, no ostaje pitanje visine isplata

1.7.2020. | 12:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Oni su godinama u izolaciji od modernog društva

Njima 'karantena' ide u prilog

Oni su godinama u izolaciji od modernog društva

2.5.2020. | 18:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Tamo stoje u redovima, a ovdje prodaja slabo ide'

Prošetali smo Gradskom Tržnicom

'Tamo stoje u redovima, a ovdje prodaja slabo ide'

27.4.2020. | 21:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Za komad salate trgovački lanci mi nude 50 lipa'

Hoće li korona spasiti OPG-e?

'Za komad salate trgovački lanci mi nude 50 lipa'

18.4.2020. | 19:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ako od mraza nešto i ostane birat ćemo najjeftinije

Hoćemo li biti gladni?

Ako od mraza nešto i ostane birat ćemo najjeftinije

15.4.2020. | 19:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Saznali smo kamo su nestala najbrže rastuća stabla

S polja u Slavonskom Brodu

Saznali smo kamo su nestala najbrže rastuća stabla

11.1.2020. | 19:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Dodijeljene količine plavog dizela poljoprivrednicima

Nije namijenjen pogonu osobnih vozila

Dodijeljene količine plavog dizela poljoprivrednicima

10.1.2020. | 14:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Bolje da izumre selo, nego običaji

Kolinje, svinjokolja, klanje, krmina

Bolje da izumre selo, nego običaji

30.11.2019. | 21:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Održavaju pašnjak i daju slasne janjiće, ali...

'Za' i 'protiv' uzgoja ovaca

Održavaju pašnjak i daju slasne janjiće, ali...

29.11.2019. | 8:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Imat ćemo i poljoprivredne redare

Zakon o poljoprivrednom zemljištu

Imat ćemo i poljoprivredne redare

12.11.2019. | 18:40
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Zakon koji ograničava temeljna ustavna prava građanina'

Raspolagnje poljoprivrednim zemljištem

'Zakon koji ograničava temeljna ustavna prava građanina'

5.11.2019. | 13:30
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :