Gospodarstvo : Ostalo

Objavljeno: 19.6.2021. u 21:00
Prikaza: 3271
|
Autor: A. Primorac

Budućnost vidi u uzgoju začinskog bilja

Dok njegovi vršnjaci odlaze, on ostaje na selu

AP/SBplus
Foto: AP/SBplusJosip Užarević
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus
  • AP/SBplus

"Ne znam hoću li ostati u Gundincima. Još uvijek razmišljam i tražim da to bude nekakav kraj gdje će biti manje ljudi i ljepša priroda. Moj cilj je nekakvo čistije područje, ali svakako u Hrvatskoj i svakako na selu."

GUNDINCI - Gundinci - selo na istoku Brodsko-posavske županiju, uskoro bi moglo postati poznato po uzgoju ljekovitog začinskog bilja. I sve to zahvaljujući jednom mladom čovjeku koji se odlučio prvo ostati na selu, a onda riskirati i okrenuti se proizvodnji neuobičajenoj za taj kraj te u konačnici zaokružiti cijeli ciklus proizvodnje.

Josip Užarević je rodom iz Gundinaca, ali mu je ideja o uzgoju ljekovitog začinskog bilja na pamet pala 2016. godine.

- Imao sam određenih zdravstvenih problema koje sam odlučio rješavati alternativom i pri tome sam uvidio učinkovitost ljekovitog bilja i pripravaka od njih. I tada sam shvatio da ukoliko želite imati kvalitetan pripravak morate imati i svoje bilje. I tako se krenula razvijati ideja - kazao nam je Josip kojeg smo zatekli na njivi gdje je sadio nove sadnice bosiljka.

Prve je posadio 2018. godine. Dobio je tada sadnice izopa, marulje i matičnjaka od profesora Vehida Ibrakovića koji mu je predavao dok se školovao za proizvođača, prerađivača i sakupljača ljekovitog začinskog i aromatičnog bilja. - On me najviše motivirao da krenem s proizvodnjom o kojoj sam razmišljao. Za početak sam sadnice nabavljao od njega, nešto sam i kupovao, a ponešto uzgajao iz sjemena. Danas imam zasađeno ukupno tri i pol tisuće kvadrata, s tim da je na dvije tisuće 'kvadrata' posađeno ljekovito bilje, a na tisuću kvadrata bijeli luk. Sve to sadim, uzgajam, berem i prerađujem u čajeve koje onda plasiram na tržište diljem Hrvatske. Uglavnom svojim klijentima s obzirom na to da sam završio i za fitoterapeuta - ispričao nam je Josip, kojeg su, dok smo bili kod njega, posjetili polaznici programa u sklopu kojeg se školuju za proizvođača, prerađivača i sakupljača ljekovitog začinskog i aromatičnog bilja.

- Josip je kod nas pohađao za fitoterapeuta i jako smo ponosni što je sve svoje stečeno stanje iskoristio na najbolji mogući način. Ponosna sam jer je ovo što je on napravio u Gundincima školski primjer lijepo uređene parcele. Naravno da to iziskuje jako puno vremena i truda, kao i fizičkog rada, ali se - tamo gdje ima volje i ljubavi - može uspjeti. Josip je pokazao da se može i kako ništa nije nepremostivo - kazala nam je Gordana Gorinšik voditeljica programa proizvođača, prerađivača i sakupljača ljekovito i aromatičnog bilja.

Polaznica programa Sandra Rok slaže se s voditeljicom. - Ja sam prije epidemije korone završila fitoterapiju, a kako sam po struci agronom aromatično bilje oduvijek me zanima i iz tog razloga sam htjela proširiti znanje. Uz to, moj je cilj baviti se fitoterapijom i prerađivati čajeve. Kada vidim kako je i što je sve Josip napravio ovdje, moram priznati kako je sve uistinu poticajno. Drago mi je i što smo došli ovdje na praksu, jer ona jako puno znači. Osim toga, biti na jednom ovakvom polju koji je meni san i vidjeti proizvodnju od početka do kraja je stvarno jako korisno - kazala je Sandra u pauzi između sađenja sadnica bosiljka.

Nije krila oduševljenje onim što je njen kolega, s kojim je zajedno išla za fitoterapeuta, uspio postići.

- Njegova je priča jako poticajna. Od kada ga znam govorio je upravo o ovome. I sada kada sam ovdje vidim kako je napravio točno ono što je pričao. Školski je odradio sve onako kako smo učili i onako kako je planirao. Njegova priča je poticaj i meni. Naime, ja se trenutno bavim proizvodnjom prirodne kozmetike, nekoliko proizvoda sam plasirala na tržište, a plan mi je sve to proširiti s čajevima. - rekla je Sandra.

I dok ona tek treba krenuti s proširenjem Josip je već 'ušao' u tu priču. Kaže, za sada bi 'berba' s tri i pol tisuće kvadrata trebala zadovoljiti sve njegove potrebe u smislu prerade. - Ukoliko bi nešto i nedostajalo to bi se nabavljalo od naših OPG-ova. Ono što je važno naglasiti je da, iako nismo još u sustavu ekološki certificirane proizvodnje, ne koristimo ništa od pesticida, herbicida i umjetnih gnojiva nego sami proizvodimo pripravke od koprive i bioenzim koji se pravi fermentacijom voća, povrća i šećera kojima zaštićujemo bilje od štetnika.- kazao nam je naš sugovornik.

Pa iako je za sada zadovoljan u Gundincima ne isključuje mogućnost odlaska na neko drugo mjesto koje će, kako kaže, biti čistije područje. No, neće kao brojni mladi otići iz Hrvatske trbuhom za kruhom. Neće, ako ste to možda pomislili, niti iz sela preseliti u grad. - Ne znam hoću li ostati u Gundincima. Još uvijek razmišljam i tražim da to bude nekakav kraj gdje će biti manje ljudi i ljepša priroda. Moj cilj je nekakvo čistije područje, ali svakako u Hrvatskoj i svakako na selu. - zaključio je Josip kojega u svemu podupire obitelj, kako fizičkom pomoći tako i infrastrukturom. Shvaćajući kako se za ostanak mladih na selu treba prihvatiti i novi pristup i nove kulture, put kojim je krenuo njihov Josip za kojega će se, nastavi li ovako, sasvim sigurno još dosta čuti.

Broj komentara: 4

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava
Koktel_visnja

Koktel_visnja

Komentirano: 23.6.2021. | 9:48

1

Svaka čast.
PrijeSvegaBaja

PrijeSvegaBaja

Komentirano: 20.6.2021. | 13:40

2

Jaketa,da ti morti nisi naj fićfirić iz Perkovci,što se dere za ljudima po ulici?
Jaketa

Jaketa

Komentirano: 20.6.2021. | 11:08

3

Baja a ti,jel ti sta radis il pises po portalu?
PrijeSvegaBaja

PrijeSvegaBaja

Komentirano: 20.6.2021. | 8:52

4

Tako treba Baja,nedilje ti tvoje.

Broj komentara: 4

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Možemo li očekivati pad cijena i na hrvatskim postajama?

U susjedstvu najavili sniženja

Možemo li očekivati pad cijena i na hrvatskim postajama?

2.12.2021. | 9:40
SBplus.hr, Slavonski Brod : Bolnica u potrazi za većim brojem radnika

Broj nezaposlenih raste

Bolnica u potrazi za većim brojem radnika

19.11.2021. | 17:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Dvadeset smo godina radili za ovaj dan'

Povijesni dan u Luci Brod

'Dvadeset smo godina radili za ovaj dan'

17.9.2021. | 11:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Najtraženiji su bravari i zavarivači

722 slobodna radna mjesta

Najtraženiji su bravari i zavarivači

31.8.2021. | 8:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Neki klijenti kod nas sjede tri sata. Otvoreni smo za sve.'

Najveći brodski Upravitelj zgrada:

'Neki klijenti kod nas sjede tri sata. Otvoreni smo za sve.'

15.8.2021. | 21:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Isporuka plina Rafineriji  krenut će u narednih 20-ak dana?

Uskoro bi trebali krenuti s radom

Isporuka plina Rafineriji krenut će u narednih 20-ak dana?

30.7.2021. | 17:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : U godinu i pol dana oni su 'digli' više od 15,5 milijuna kn

Uzdali se u sebe i u svoje programe

U godinu i pol dana oni su 'digli' više od 15,5 milijuna kn

19.7.2021. | 20:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Njih više od 660 zaposleno je na određeno vrijeme

Broj nezaposlenih u padu

Njih više od 660 zaposleno je na određeno vrijeme

12.7.2021. | 17:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Oglasili 692 slobodna radna mjesta

Stvarni pad nezaposlenosti ili?

Oglasili 692 slobodna radna mjesta

21.6.2021. | 8:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Slavonski Brod dobio instrument za lasersko skeniranje

Jedini u Hrvatskoj

Slavonski Brod dobio instrument za lasersko skeniranje

28.5.2021. | 23:50
SBplus.hr, Slavonski Brod : Priliku za posao nude za 37 osoba

Natječaji su u tijeku do kraja mjeseca

Priliku za posao nude za 37 osoba

23.5.2021. | 12:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Poslodavci povećali potražnju za radnicima

Prema statistici Zavoda za zapošljavanje

Poslodavci povećali potražnju za radnicima

12.5.2021. | 17:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Tri teško ozlijeđene osobe

U prometnim nesrećama

Tri teško ozlijeđene osobe

10.5.2021. | 12:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Zašto ne žele raditi kao direktori, menadžeri i čelnici?

Biraju građevinu i šalterski posao

Zašto ne žele raditi kao direktori, menadžeri i čelnici?

8.5.2021. | 20:05
SBplus.hr, Slavonski Brod : Novootvorenim Domom za starije do povećanja kapaciteta

Do otvaranja prostora u 5,5 mjeseci

Novootvorenim Domom za starije do povećanja kapaciteta

4.5.2021. | 21:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Kako trgovine rade na Praznik rada?

Pročitajte

Kako trgovine rade na Praznik rada?

30.4.2021. | 17:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Poslodavci tražili 694 radnika

Zabilježen pad broja nezaposlenih

Poslodavci tražili 694 radnika

22.4.2021. | 11:15
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :