Život : Ostalo

Objavljeno: 3.11.2018. u 19:00
Prikaza: 1391
|
Autor: Franjo Memedović

U susret svinjokoljama

Bolje da selo izumre, nego da običaji nestanu

Franjo Memedović
Foto: Franjo Memedović
  • Franjo Memedović
  • Franjo Memedović
  • Franjo Memedović
  • Franjo Memedović
  • Franjo Memedović
  • Franjo Memedović
  • Franjo Memedović
  • Franjo Memedović
  • Franjo Memedović

Svašta je kroz stoljeća Slavonijom prošlo, mnogi vladari i ratovi, kuge, haračenja i pljačke, razni izdajnici i prodane duše, ali nikada do kraja slavonski duh i inat nisu uništeni. I ovo današnje vrijeme i stanje, za što su Slavonci najmanje krivi, sigurno će proći.

SLAVONSKI BROD - Eto već smo duboko u jesen zagazili, vremenske prilike još uvijek nas dobro služe, istina kiše baš puno i nema i ako bi za neke ratarske poslove dobro došla, ali šta se može, o tome  netko drugi odlučuje. Poslovi oko berbi i prikupljanja raznih plodina, jesenska sjetva ratarskih kultura, kao i poslovi u šumi na sječi dovoženju drva za ogrjev polako se privode kraju i sa dolaskom studenog aktivnosti i poslovi sa vanjskih prostora polako se prenose na radove oko kuće i u avlije.

Mladih je u selima, sve manje ili su otišli trbuhom za kruhom ili ih u ovo današnje vrijeme tradicija i stari običaji sve manje zanimaju, dok oni stari uz svu volju i želju da vrijednosti svoje prošlosti sačuvaju i ne prepuste zaboravu, to više nisu u stanju, snazi i mogućnost održavati.  

Oni koji još to nisu napravili vrstaju se oko veselog stroja, peku rakije, jer kakva bi to jesen i zima bila da se u podrumu ili nekoj priručnoj ostavi, u starom hrastovom ili dudovom buretu ne nađe pokoja oka domaće slavonske šljivovice ili komovice,  bećarske vodice, onako za bolju cirkulaciju u ladnim zimskim danima i noćima. Vino je već odavno u buradima, ove godine čak i nešto ranije, a uskoro će i na krštenje, i ako već i u ovoj fazi i te kako ,,lovi", jer i SvMatrin je pred vratima. I tako kad su svi ovi vrlo važni poslovi pozavršavani ostao je onaj možda najvažniji , ili bolje reći, jednako važan, a to je svinjokolja. Posao je to koji Slavoncu - Šokcu, a i svima  ostalima koji su Slavoniju odabrali za svoj zavičaj, znači jako puno, jer to je više od  tradicije i običaja, to je  ponos i dika čovjeka ovog podneblja, koji ga  čini drugačijim, poznatijim i posebnijim od ostalih. 

E, kada smo.kod svinjokolja, tu se već pojavljuju problemi, kako i sa kime odraditi taj zahtjevan i odgovoran posao? Nije lako bravca od 200 ili 250 kg srušiti, u koritu okrenuti i ofarugati (ofuriti) te na čegere objesiti. Ako gazda ima takva dva u smoku, ili čak i tri, za taj i takav posao potrebna su bar petorica, zdravih, jakih i sposobnih baja. I sve bi to bilo dobro da se takvi u rodbini, među kumovima i komšijama mogu pronaći. Na žalost, posljednjih godina to je sve teže, tako da  je tradicionalnih svinjokolja sve manje. Uslužnih klaonica skoro da i nema, ili bi se na prste jedne ruke mogle nabrojati, a one  bi bar malo ovaj posao mogle olakšati. U  nedostataku radne snage za obavljanje tradicionalne slavonske svinjokolje, malo tko u ovom poslu prepoznaje neku svoju priliku i interes.  Ništa nije bolje niti oko poslova koje na svinjokolji obavljaju žene. Crijeva skoro više nitko i ne pere, jer ona se u trgovačkim centrima mogu kupiti, i ako jeftina baš i nisu, a pravu svinjsku večeru uz dobru frišku čorbu (juhu) sa pravim dugačkim, k'o dukat žutim rezancima, sarmu od domaćeg kiselog kupusa i meso sa krumpirom na tepsiji uz obavezno kušanje i ocjenjivanje svježih pečenih kobasica i neizostavne krofne, još su rijetke domaćice i gazdarice koje to znaju pripremiti.  Mladih je u selima, sve manje ili su otišli trbuhom za kruhom ili ih u ovo današnje vrijeme tradicija i stari običaji sve manje zanimaju, dok oni stari uz svu volju i želju da vrijednosti svoje prošlosti sačuvaju i ne prepuste zaboravu, to više nisu u stanju, snazi i mogućnost održavati. 

Što nas to snađe i  ostajemo li mi to polako bez naših običaja i tradicije?  Ne do Bog, jer ako bez tog ostanemo, bolje da i nas samih  više nema. Kaže stara narodna izreka "Bolje da selo izumre, nego da običaju nestanu". Možda slavonske svinjokolje u budućnosti i neće ličiti na one prije tridesetak i više godina, ali ipak se treba nadati da će se one i u današnjim prilikama ipak održati i odvijati i da pravi Slavonac - Šokac neće dopustiti da ostane bez kulina i kulinove seke, prave domaće šunke za Uskrs, dobrog komada slanine, par tabli suhih rebara, ukusnog kimpakla (slanine od podvoljka), domaćih čvarakašvargladivenice i mirisne zdrave svinjske masti. Shvatiti će mladi Slavonci kakvu vrijednost u svojoj tradiciji imaju, ako ne prije onda kada se jednog dana iz nekog svijeta u koji su otišli, vrate u svoj rodni kraj. Poučeni onim što su u tuđini vidjeli, kako drugi do svojih vrijednosti drže, prepoznati će mogućnost da upravo na temeljima svoje tradicije, kulture i običaja mogu graditi egzistenciju svojih obitelji, tu na svom tlu, u svojoj Slavoniji. Još da nam kulin kulenom prestanu zvati i njegovi seku kulenovom sekom dozivati, da nam netko tamburu u  nešto drugo ne pretvori, da nam duša onakva bećarska ostane i da apatiju inat pobjedi, bit će opet  Slavonija ona prava, bogata i ponosna. Svašta je kroz stoljeća Slavonijom prošlo, mnogi vladari i ratovi, kuge, haračenja i pljačke, razni izdajnici i prodane duše, ali nikada do kraja slavonski duh i inat nisu uništeni. I ovo današnje vrijeme i stanje, za što su Slavonci najmanje krivi, sigurno će proći, a oni koji su za to ,,zaslužni" sigurno se crvenjeti neće,  jer oni i tako misle, da se sve ovo moralo dogoditi iako dobro znaju da to tako ne može biti,  jer mudra narodna kaže ,,kiša padati neće ako se ne naoblači". Bez obzira na sve to i na činjenicu da ničija do zore gorjela nije, Slavonijom će i dalje, uz svu njenu tradiciju, kulturu i običaje odjekivati stihovi iz poskočice: "lipa vina i kulina, aj haj uživaj", a i bravci će i dalje u torovima roktati.

    Broj komentara: 3

    Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

    RegistracijaPrijava
    Jankel_sokacki

    Jankel_sokacki

    Komentirano: 4.11.2018. | 12:05

    1

    https://youtu.be/Eg0maHnMEZo Vo se voli od malena.
    Granicar_slavonski

    Granicar_slavonski

    Komentirano: 4.11.2018. | 10:57

    2

    Kad su stari svinje žirovali debele su slanine imali.
    PrijesvegaBaja

    PrijesvegaBaja

    Komentirano: 3.11.2018. | 20:19

    3

    To baja vaki članaka meti nek se vidi di smo bili a di smo sada. Puuuu nebo im jebem njiovo.

    Broj komentara: 3

    Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

    RegistracijaPrijava

    Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

    Ostali članci u rubrici
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Ultramaratonac Šimić na Katoličkom sveučilištu

    Tribina "Smije li ratnik plakati"

    Ultramaratonac Šimić na Katoličkom sveučilištu

    16.11.2018. | 11:00
    Interventni policajac, ultramaratonac, vrhunski sportaš MUP-a Krešimir Šimić na Hrvatskom katoličkom sveučilištu uz tamošnjeg kapelana, velečasnog Odilona Singboa.
    Interventni policajac, ultramaratonac, vrhunski sportaš MUP-a Krešimir Šimić na Hrvatskom katoličkom sveučilištu uz tamošnjeg kapelana, velečasnog Odilona Singboa.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Uzorna' slavonskobrodska policija

    Kad plavci zabrljaju

    'Uzorna' slavonskobrodska policija

    12.11.2018. | 9:00
    Čitatelj SBplus-a slavonskobrodske je plavce krajem prošlog tjedna 'uhvatio' u lošem parkiranju. Iako je mjesta bilo dovoljno, odlučili su parkirati 'na crtu'. Čitatelj je uz fotografiju poslao i komentar: 'Uzor naše brodske policije', vjerojatno ciljajući na to kako se ni drugi
    Čitatelj SBplus-a slavonskobrodske je plavce krajem prošlog tjedna 'uhvatio' u lošem parkiranju. Iako je mjesta bilo dovoljno, odlučili su parkirati 'na crtu'. Čitatelj je uz fotografiju poslao i komentar: 'Uzor naše brodske policije', vjerojatno ciljajući na to kako se ni drugi
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Je li to posao katoličkog svećenika?

    Marketing za revizionizam

    Je li to posao katoličkog svećenika?

    10.11.2018. | 0:01
    Koliko su za 'Crkvu u Hrvata' legitimne političke aktivnosti koje najavljuje i način na koji ih provodi župnik Ivan Lenić - pitamo naše čitatelje.
    Koliko su za 'Crkvu u Hrvata' legitimne političke aktivnosti koje najavljuje i način na koji ih provodi župnik Ivan Lenić - pitamo naše čitatelje.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Otišla je Marija Kirin. Sada na put bez povratka.

    In memoriam

    Otišla je Marija Kirin. Sada na put bez povratka.

    9.11.2018. | 13:15
    Ona je postigla ono što mnogi od nas neće. Ispunila je svoje snove. I tu je njena vrijednost. I tu je poruka koju je ostavila svima koji su čitali o njoj. Ma kako malo imali, uvijek postoji načina da ostvarite svoje snove ako imate za to dovoljno želje, volje i upornosti. Marija
    Ona je postigla ono što mnogi od nas neće. Ispunila je svoje snove. I tu je njena vrijednost. I tu je poruka koju je ostavila svima koji su čitali o njoj. Ma kako malo imali, uvijek postoji načina da ostvarite svoje snove ako imate za to dovoljno želje, volje i upornosti. Marija
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Ove majstore čuva dragi Bog jer rade na župnom uredu?

    Oni se ne moraju bojati?

    Ove majstore čuva dragi Bog jer rade na župnom uredu?

    7.11.2018. | 15:30
    Kako god, slika koju su mogli vidjeti u crkvenom dvorištu većini prolaznika ledila je krv u žilama.
    Kako god, slika koju su mogli vidjeti u crkvenom dvorištu većini prolaznika ledila je krv u žilama.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Što će uništiti svinjokolju - temperature ili moderan život?

    Izumiranje tradicije

    Što će uništiti svinjokolju - temperature ili moderan život?

    6.11.2018. | 17:50
    Vrijeme polako mijenja sve pa i običaje. Vremenske prilike koje su izokrenule godišnja doba ove godine prijete otkazivanju tradicionalnih svinjokolja zbog previsokih temperatura. No, očuvanju tradicije ne prijete samo vrućine.
    Vrijeme polako mijenja sve pa i običaje. Vremenske prilike koje su izokrenule godišnja doba ove godine prijete otkazivanju tradicionalnih svinjokolja zbog previsokih temperatura. No, očuvanju tradicije ne prijete samo vrućine.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Dok Jelena vodi najtežu životnu bitku, Brod glasuje za nju

    'Za nas je ona već najbolja radnica'

    Dok Jelena vodi najtežu životnu bitku, Brod glasuje za nju

    2.11.2018. | 13:00
    Korisnicima i zaposlenicima slavonskobrodskog Doma za starije i nemoćne osobe mlada Brođanka Jelena nezamjenjiv je dio svakodnevice. Zato su je i odlučili prijaviti na izbor najboljeg radnika Hrvatske. No, njihova Jelena ovih dana nije s njima, nego u bolesničkom krevetu.
    Korisnicima i zaposlenicima slavonskobrodskog Doma za starije i nemoćne osobe mlada Brođanka Jelena nezamjenjiv je dio svakodnevice. Zato su je i odlučili prijaviti na izbor najboljeg radnika Hrvatske. No, njihova Jelena ovih dana nije s njima, nego u bolesničkom krevetu.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : "Spriječite mogući požar na groblju"

    Apel:

    "Spriječite mogući požar na groblju"

    31.10.2018. | 19:20
    Iz komunalčeve radne jedinice Groblje apeliraju na građane da posebno vode računa kod paljenja svijeća i lampiona. Dani su ovo kada gotovo da nema grobnog mjesta na kojem nema barem nekoliko upaljenih svijeća, koje bi trebalo odmaknuti od, primjerice, plastičnog cvijeća ili lon
    Iz komunalčeve radne jedinice Groblje apeliraju na građane da posebno vode računa kod paljenja svijeća i lampiona. Dani su ovo kada gotovo da nema grobnog mjesta na kojem nema barem nekoliko upaljenih svijeća, koje bi trebalo odmaknuti od, primjerice, plastičnog cvijeća ili lon
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Gradsko groblje uoči Svih svetih i Dušnog dana

    Pogledajte

    Gradsko groblje uoči Svih svetih i Dušnog dana

    31.10.2018. | 16:15
    Prošetali smo tijekom prijepodneva Gradskim grobljem u Slavonskom Brodu. Pogledajte što smo zabilježili.
    Prošetali smo tijekom prijepodneva Gradskim grobljem u Slavonskom Brodu. Pogledajte što smo zabilježili.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Cijene aranžmana i do 700 kuna

    Ponuda cvijeća uoči blagdana

    Cijene aranžmana i do 700 kuna

    30.10.2018. | 20:00
    I dok će se dio građana nemilice razbacivati novcem i kupovati silne aranžmane na koje će trošiti pravo malo bogatstvo, neki možda neće imati niti za jedan cvijetak. No, pri tome ne treba zaboraviti, bili vjernik ili ne, kako su to dani kada se prije svega trebamo sjetiti nama dr
    I dok će se dio građana nemilice razbacivati novcem i kupovati silne aranžmane na koje će trošiti pravo malo bogatstvo, neki možda neće imati niti za jedan cvijetak. No, pri tome ne treba zaboraviti, bili vjernik ili ne, kako su to dani kada se prije svega trebamo sjetiti nama dr
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Vlasnici obrta i trgovina reklame ostavljaju svuda

    Iako su kazne i do deset tisuća kuna

    Vlasnici obrta i trgovina reklame ostavljaju svuda

    29.10.2018. | 16:10
    Za postavljanje reklamnih obavijesti bez potrebnih dozvola, kao i za one reklame koje se svojim izgledom ne uklapaju u postojeće okruženje, gradskom Odlukom o komunalnom redu propisane su visoke novčane kazne. No, to, čini se, neke ne sekira.
    Za postavljanje reklamnih obavijesti bez potrebnih dozvola, kao i za one reklame koje se svojim izgledom ne uklapaju u postojeće okruženje, gradskom Odlukom o komunalnom redu propisane su visoke novčane kazne. No, to, čini se, neke ne sekira.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : "Trčanje je moj lijek dok se borim s rakom!"

    Ispovijest:

    "Trčanje je moj lijek dok se borim s rakom!"

    28.10.2018. | 21:15
    Ronalda Kovačević, 41-godišnjakinja iz Slavonskog Broda, dokaz je da ni najteža bolest ne mora značiti kraj. Njoj je teška dijagnoza označila novi početak i dala joj snagu da radi ono što je uvijek mislila da neće moći - da potrči!
    Ronalda Kovačević, 41-godišnjakinja iz Slavonskog Broda, dokaz je da ni najteža bolest ne mora značiti kraj. Njoj je teška dijagnoza označila novi početak i dala joj snagu da radi ono što je uvijek mislila da neće moći - da potrči!
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Mihaela odlična s loptom, ali i s mikrofonom

    Kad igračica zapjeva

    Mihaela odlična s loptom, ali i s mikrofonom

    28.10.2018. | 9:10
    To kako je Mihaela Lazić izvrsna s košarkaškom loptom znaju brodski ljubitelji košarke, a dokazuje to i podatak da je dvije godine bila najbolji strijelac 1. HKL. No, da joj odlično ide i pjevanje dokazala je ovoga vikenda kada se na kratko prihvatila mikrofona.
    To kako je Mihaela Lazić izvrsna s košarkaškom loptom znaju brodski ljubitelji košarke, a dokazuje to i podatak da je dvije godine bila najbolji strijelac 1. HKL. No, da joj odlično ide i pjevanje dokazala je ovoga vikenda kada se na kratko prihvatila mikrofona.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : U posljednja tri mjeseca, mjeru iskoristilo stotinu obitelji

    Popularna mjera Grada Slavonskog Broda

    U posljednja tri mjeseca, mjeru iskoristilo stotinu obitelji

    27.10.2018. | 10:00
    Jedno je sigurno - slavonskobrodske bebe iz generacije 2018./2019. u samom će startu imati puno toga zajedničkog. Od Grada su, naime, ako su prve u obitelji, dobile jednake krevetiće, madrace, dekice, igračke i odjeću. Zainteresiranost Brođana za pronatalitetnu mjeru Grada sve je
    Jedno je sigurno - slavonskobrodske bebe iz generacije 2018./2019. u samom će startu imati puno toga zajedničkog. Od Grada su, naime, ako su prve u obitelji, dobile jednake krevetiće, madrace, dekice, igračke i odjeću. Zainteresiranost Brođana za pronatalitetnu mjeru Grada sve je
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Sa zimskim računanjem vremena stižu i promjene u prometu

    Sa subote na nedjelju

    Sa zimskim računanjem vremena stižu i promjene u prometu

    26.10.2018. | 11:15
    Osim što ćemo tu noć dobiti sat vremena 'viška' za san, početak zimskog računanja vremena donosi i određene obveze vozačima motornih vozila.
    Osim što ćemo tu noć dobiti sat vremena 'viška' za san, početak zimskog računanja vremena donosi i određene obveze vozačima motornih vozila.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Stravični prizori uz pustu seosku cestu

    'Krvave mrlje bile su posvuda'

    Stravični prizori uz pustu seosku cestu

    25.10.2018. | 18:30
    'Onaj tko ih je tu napustio, znao je da nema šanse da prežive. Dio je to ceste na kojem se vozi jako brzo, bez zaustavljanja i u blizini nema kuća.'
    'Onaj tko ih je tu napustio, znao je da nema šanse da prežive. Dio je to ceste na kojem se vozi jako brzo, bez zaustavljanja i u blizini nema kuća.'
    SBplus.hr, Slavonski Brod : U brodskoj bolnici sestre rodile istoga dana

    Sreća uobitelji

    U brodskoj bolnici sestre rodile istoga dana

    16.10.2018. | 23:25
    Medicinsko osoblje u rodilištu Opće bolnice "Dr. Josip Benčević” je iznenađeno, kažu ugodno, jer ne pamte da se ovakvo nešto dogodilo u povijesti bolnice. Sestre su u istoj sobi, prave jedna drugoj društvo dok nestrpljivo čekaju da im donesu bebe na hranjenje.
    Medicinsko osoblje u rodilištu Opće bolnice "Dr. Josip Benčević” je iznenađeno, kažu ugodno, jer ne pamte da se ovakvo nešto dogodilo u povijesti bolnice. Sestre su u istoj sobi, prave jedna drugoj društvo dok nestrpljivo čekaju da im donesu bebe na hranjenje.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Najava društvenih događanja od 15. do 21. listopada

    Događajnica

    Najava društvenih događanja od 15. do 21. listopada

    15.10.2018. | 12:35
    U listopadu, mjesecu knjige, Gradska knjižnica za Brođane priprema bogati glazbeni program kojim će nastojati oživjeti, ali i očuvati, ljubav prema tradicionalnim bećarcima. Što nas još očekuje ovaj tjedan u Slavonskom Brodu i okolici, provjerite u rubrici 'Događajnica'.
    U listopadu, mjesecu knjige, Gradska knjižnica za Brođane priprema bogati glazbeni program kojim će nastojati oživjeti, ali i očuvati, ljubav prema tradicionalnim bećarcima. Što nas još očekuje ovaj tjedan u Slavonskom Brodu i okolici, provjerite u rubrici 'Događajnica'.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Na riječima smo jaki, pokažimo to i djelom

    Pomozimo onima koji su u nevolji

    Na riječima smo jaki, pokažimo to i djelom

    12.10.2018. | 10:20
    Kod darivanja novčanih sredstava volonterima Crvenog križa važno je napomenuti da građani vode računa o tome da ne postanu meta prevaranata koji ovakve situacije, nažalost, znaju iskoristiti za krajnje nehumane aktivnosti. Znači, pazite dobro jer oni koji po pomoć dolaze u ime Cr
    Kod darivanja novčanih sredstava volonterima Crvenog križa važno je napomenuti da građani vode računa o tome da ne postanu meta prevaranata koji ovakve situacije, nažalost, znaju iskoristiti za krajnje nehumane aktivnosti. Znači, pazite dobro jer oni koji po pomoć dolaze u ime Cr
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Kad stvarno 'zagusti', oni su uvijek tu

    Brodski 'vatreni dečki'

    Kad stvarno 'zagusti', oni su uvijek tu

    5.10.2018. | 14:55
    Slavonskobrodsku Javnu vatrogasnu postrojbu hvale svi kojima su priskočili u pomoć, a danas su svoje stručno znanje i opremu predstavili svim građanima te proslavili sedam desetljeća postojanja.
    Slavonskobrodsku Javnu vatrogasnu postrojbu hvale svi kojima su priskočili u pomoć, a danas su svoje stručno znanje i opremu predstavili svim građanima te proslavili sedam desetljeća postojanja.
    SBplus.hr, Slavonski Brod :
    SBplus.hr, Slavonski Brod :
    SBplus.hr, Slavonski Brod :