Gospodarstvo : Trgovina

Objavljeno: 11.3.2018. u 9:35
Prikaza: 6399
|
Autor: Željka Gavranović

Od brašna do radne snage - sve je domaće

Slavonac otvorio prvu 'smrznutu pekarnicu' u Hrvatskoj

Željka Gavranović/SBplus
Foto: Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus
  • Željka Gavranović/SBplus

Proizvodi mladog Slavonca ne nastaju u laboratoriju, nego u pekarskom pogonu, tako da će Brođani svakodnevno moći kupovati prirodno i domaće bez straha od umjetnih sastojaka.

SLAVONSKI BROD - Ivicu Bogetića, 27-godišnjeg cestovnog tehničara, život je odveo u sasvim drugom smjeru, barem što se profesije tiče. Preuzevši 2014. godine obiteljsku pekarnicu u Donjim Andrijevcima staru deset godina, odredio je svoj životni i poslovni put. Samo četiri godine kasnije skupio je hrabrosti inovativnu ideju o otvaranju prve pekarnice smrznutih proizvoda u Hrvatskoj provesti u djelo.

Proizvodi su rađeni po prirodnoj recepturi, bez aditiva, konzervansa i bojila što je velika novost u proizvodnji smrznute hrane.

Jučer je na slavonskobrodskoj tržnici, na adresi Horvatova 38b, otvorena prva takva prodavaonica. Ivičine smrznute proizvode Brođani su odmah prepoznali tako da su radnici jedva stizali spakirati, izvagati i naplatiti izabrano. Nakon degustacije, svi su bili oduševljeni - od nepovjerljivih snaša s tržnice do mladih poslovnih žena koje nemaju vremena praviti slastice od tijesta. Naravno, bilo je tu i zainteresiranih muškaraca koji će se i sami okušati u laganom zadatku zagrijavanja pećnice i pripreme kroasana.

Frozen bakery, kako joj ime kaže, nudi isključivo smrznute proizvode za 15 kuna po kilogramu, a trenutno možete birati između praznog kroasana, kroasana punjenog čokoladom, jastučića s čokoladom ili višnjom, slavonskog jastučića punjenog nadjevom čajne kobasice te lisnatog s hrenovkom.

- Na ideju sam došao prije godinu i pol dana. Želja mi je da kupci sami biraju kada će imati svježi proizvod. A kada to izaberu, od želje za toplim kroasanom do kušanja, proći će samo dvadeset minuta. Proizvodi su rađeni po prirodnoj recepturi, bez aditiva, konzervansa i bojila što je velika novost i razlika u odnosu na ostalu smrznutu hranu. Sva punila dolaze od domaćih proizvođača i hrvatskih sirovina lokalnog tipa. Želimo stvoriti pravi hrvatski domaći brend i u njega uključiti lokalne proizvođače. Brašno je iz Cerne, nadjevi iz Osijeka… sve je hrvatsko - od brašna do radne snage. - za SBplus je dan prije otvaranja prve 'smrznute pekarnice' kazao vlasnik Ivica Bogetić.

Sva punila dolaze od domaćih proizvođača i hrvatskih sirovina lokalnog porijekla.

Naglasio je kako njegovi proizvodi ne nastaju u laboratoriju, nego u pekarskom pogonu te obećao održati takav standard proizvodnje i nakon širenja koje planira. Sljedeće su stanice, pokaže li se projekt uspješnim u Brodu, svi veći hrvatski gradovi - Zagreb, Osijek, Split, Pula i to u sljedećih nekoliko mjeseci.

Brodsku tržnicu Ivica je odabrao zbog broja ljudi koji njom svakodnevno prođu. Na korzo, kazao je, nitko ne odlazi u nabavu, pogotvo ne smrznutih proizvoda.

Sadašnju ponudu koja se sastoji od ukupno šest proizvoda brzo planira proširiti. Dotad Brođani mogu samo odrediti količinu koju žele kupiti i okuse koje žele isprobati - ne postoje zatvorena određena pakiranja, nego je prodaja rinfuzna, a najmanji iznos je jedan kilogram. Cijenu od petnaest kuna mnogi smatraju preniskom za takav proizvod, ali vlasnik tvrdi kako je dobro promislio i donio odluku.

- Prvu su degustaciju obavili prijatelji i članovi obitelji, a kada sam vidio koliko su oni oduševljeni, znao sam da moram pokušati. Nije lako odlučiti se na ovako veliki poslovni korak, ali vjerujem u sebe i nadam se uspjehu, najprije u Brodu, a zatim i u ostatku Hrvatske. Tržište je zahtjevno i megalomansko, traži brzo širenje i velike količine, a u svemu je najbitnija poslovna sreća. - kazao je mladi Ivica.

Nadamo se kako će brodska tržnica i njezini zahtjevni kupci prepoznati ovako inovativan proizvod te da će poslovna sreća pratiti Ivicu i njegove djelatnike.

    Broj komentara: 1

    Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

    RegistracijaPrijava
    sblivada

    sblivada

    Komentirano: 11.3.2018. | 10:10

    1

    Svaka čast i sretno!

    Broj komentara: 1

    Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

    RegistracijaPrijava

    Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

    Ostali članci u rubrici
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Namještaj više ne mora biti staromodan i jednoličan

    Kuhinja opremljena kao 'Space-Shuttle'

    Namještaj više ne mora biti staromodan i jednoličan

    11.5.2018. | 19:00
    Novootvorena poslovnica tvrtke Iverpan Brođanima će nuditi sve materijale i alate za izradu visoko funkcionalnog, modernog i tehnološki naprednog namještaja.
    Novootvorena poslovnica tvrtke Iverpan Brođanima će nuditi sve materijale i alate za izradu visoko funkcionalnog, modernog i tehnološki naprednog namještaja.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Dobavljači i proizvođači zaštićeni od nepoštenih trgovaca

    Ispravljanje tržišnih odnosa

    Dobavljači i proizvođači zaštićeni od nepoštenih trgovaca

    17.2.2018. | 20:00
    Simptomi nepoštene trgovačke prakse dosad su bili otežan pristup maloprodaji, jednostrano kršenje ugovora, kašnjenje u plaćanjima, ultimatumi i pritisci prema proizvođačima, naplata raznoraznih naknada i slično.
    Simptomi nepoštene trgovačke prakse dosad su bili otežan pristup maloprodaji, jednostrano kršenje ugovora, kašnjenje u plaćanjima, ultimatumi i pritisci prema proizvođačima, naplata raznoraznih naknada i slično.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Kraj nepoštenim trgovačkim praksama

    Veća zaštita dobavljača

    Kraj nepoštenim trgovačkim praksama

    6.12.2017. | 14:30
    Zakonom se utvrđuju pravila i sustav mjera za sprječavanje nepoštenih trgovačkih praksi i utvrđuju nepoštene trgovačke prakse u lancu opskrbe hranom čijim se nametanjem iskorištava značajna pregovaračka snaga otkupljivača i/ili prerađivača ili trgovca u odnosu na njihove dobavlja
    Zakonom se utvrđuju pravila i sustav mjera za sprječavanje nepoštenih trgovačkih praksi i utvrđuju nepoštene trgovačke prakse u lancu opskrbe hranom čijim se nametanjem iskorištava značajna pregovaračka snaga otkupljivača i/ili prerađivača ili trgovca u odnosu na njihove dobavlja
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Pazite što kupujete!

    Otrovna tvar u proizvodima

    Pazite što kupujete!

    5.12.2017. | 9:15
    Akrilamid se smatra potencijalno kancerogenom materijom. To je bijela otrovna tvar bez mirisa, sa širokim spektrom upotrebe. Koristi se za čišćenje pitke vode, u industriji kozmetike i plastike, a jedan je od sastojaka cigaretnog dima.
    Akrilamid se smatra potencijalno kancerogenom materijom. To je bijela otrovna tvar bez mirisa, sa širokim spektrom upotrebe. Koristi se za čišćenje pitke vode, u industriji kozmetike i plastike, a jedan je od sastojaka cigaretnog dima.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Za blagdane ćemo potrošiti 500 milijuna više nego lani

    Unatoč stalnom kukanju

    Za blagdane ćemo potrošiti 500 milijuna više nego lani

    25.11.2017. | 23:40
    Kada već toliko trošimo, poželjno je da se tijekom blagdana kupuju domaći proizvodi jer takvom kupovinom darujemo dvostruko - i osobu kojoj je poklon namijenjen i hrvatsku proizvodnju.
    Kada već toliko trošimo, poželjno je da se tijekom blagdana kupuju domaći proizvodi jer takvom kupovinom darujemo dvostruko - i osobu kojoj je poklon namijenjen i hrvatsku proizvodnju.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Rastu cijene cigareta i goriva

    Nova poskupljenja

    Rastu cijene cigareta i goriva

    7.11.2017. | 11:15
    Svakako će biti zanimljivo vidjeti hoće li opet krenuti inicijative za povećanje cijena hrane nakon što gorivo ponovno bude iznad dvije marke. To bi značilo kako su cijene hrane dva puta podignute zbog iste cijene goriva. Nadležne institucije bi u tome slučaju svakako trebale rea
    Svakako će biti zanimljivo vidjeti hoće li opet krenuti inicijative za povećanje cijena hrane nakon što gorivo ponovno bude iznad dvije marke. To bi značilo kako su cijene hrane dva puta podignute zbog iste cijene goriva. Nadležne institucije bi u tome slučaju svakako trebale rea
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Beogradska tvrtka kupila brodski Termocommerce

    Obnavljaju trgovački centar

    Beogradska tvrtka kupila brodski Termocommerce

    21.2.2016. | 14:00
    Mada, zasad, u pitanju nije masovna pojava ekspanzije srpskog kapitala na prostore Hrvatske, bilježimo tek kako je, prema pisanju PPDIV-a, srpski poduzetnik Petar Matijević, od hrvatskog poduzetnika Envera Moralića, nedavno, kupio dvije zadruge s farmama, skladištima, mehanizaci
    Mada, zasad, u pitanju nije masovna pojava ekspanzije srpskog kapitala na prostore Hrvatske, bilježimo tek kako je, prema pisanju PPDIV-a, srpski poduzetnik Petar Matijević, od hrvatskog poduzetnika Envera Moralića, nedavno, kupio dvije zadruge s farmama, skladištima, mehanizaci
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Cijene u sedam brodskih trgovačkih centara

    Bez cjenkanja

    Cijene u sedam brodskih trgovačkih centara

    14.12.2013. | 0:01
    Novinari Posavske Hrvatske, u srijedu između 14.30 i 15.30 sati, u sedam brodskih trgovačkih centara, slučajnim odabirom, izabrali su proizvode navedene u tablici. Zelenom bojom označili su najniže, a crvenom bojom najviše cijene.
    Novinari Posavske Hrvatske, u srijedu između 14.30 i 15.30 sati, u sedam brodskih trgovačkih centara, slučajnim odabirom, izabrali su proizvode navedene u tablici. Zelenom bojom označili su najniže, a crvenom bojom najviše cijene.
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Sjaj i bijeda Oriolika, Slavonije DI...

    Sajam namještaja

    Sjaj i bijeda Oriolika, Slavonije DI...

    17.4.2013. | 0:04
    Tvornica, bez čijih proizvoda se nije mogao zamisliti niti jedan Međunarodni sajam namještaja u Europi nije na prvom županijskom sajmu namještana niti sudjelovala. Simbolično mogu reći: Ekipa koja je nekada igala u Chapion Ligue nije se uspjela kvalificirati ni za seoski turnir.
    Sjaj i bijeda Oriolika

    Šefica Sindikata trgovine:

    'Mikulić radnicima 4 mjeseca nije dao plaće'

    4.7.2012. | 10:59
    Predsjednica Sindikata trgovine Dragica Mišeljić u razgovoru za Net.hr 21. lipnja je govoreći o sve težim uvjetima rada zaposlenih u trgovinama u Hrvatskoj, nereagiranju radnika na kršenje njihovih prava zbog straha od otkaza, navela i primjere poslodavaca koji grubo krše osnovn
    'M. Mikulić radnicima 4 mj. nije dao plaće'
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Rođendan "Supernove"

    Za vjerne kupce

    Rođendan "Supernove"

    28.5.2011. | 13:25
    Bogati program povodom 3. rođendana "Supernove"
    Bogati program povodom 3. rođendana "Supernove"
    SBplus.hr, Slavonski Brod :
    SBplus.hr, Slavonski Brod :
    SBplus.hr, Slavonski Brod :